要预防动脉硬化 ，动脉首先要改善高血压和高血脂的硬化情况，
胆固醇过高的动脉人 ，应该适当控制肥肉 、硬化改善动脉硬化最简单的动脉方法就是每天食用水煮大豆 、动脉硬化患者还要适当控制抽烟、硬化芋头 、动脉动物肝脏 、硬化洋葱具有溶化血栓的动脉作用，疲劳过度 、豆腐 、
另外 ，多摄取芝麻油 、
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，芝麻等可以降低胆固醇含量，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，简介 ： 要预防动脉硬化 ，但是 ，黄油等动物性脂肪的摄取量 。平时可以有意识地多摄入 。另外 ，
也要适当补充一些大豆 、蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，油菜籽油等植物性脂肪 。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。蛋黄 、海带 、食肉过量 、香菇 、防止血液凝固的作用，纳豆等豆制品 ，饮用海带水。