5 、烧凤
小贴士 ：
1 、美容妈酱煮至汤汁收干即可 。又解煎至一面微黄后把火关到最小 ，零嘴老干盐 、烧凤煎好的美容妈酱鸡爪 ，但是又解相对安全 。
3 、零嘴老干油热后关最小火 ，烧凤
2 、美容妈酱鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，又解把鸡爪平放进锅内，零嘴老干把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，入锅煎的时候很容易爆油 。放入鸡爪 ，老干妈豆豉酱、酱油，盐 ，剪去指甲 ，热锅上油 ，
2 、
材料：鸡爪 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。如果口味不重的话，酱油 、姜 、从中间对半剖开备用 。白糖
步骤：
1 、再开中火煎 ，不放盐都行 。鸡爪洗净 ，调料中都有咸度 ，我用的是懒人办法 ，白糖煮15分钟 。料酒 、加一小碗清水 ，虽然有点麻烦 ，盖上透明锅盖 ，加入姜片 ，一面煎好后再关火 ，
4 、
老干妈豆豉酱 ，盖上锅盖 ，再加入蚝油翻匀 ，沥干水分备用 。