内部液体会持续向边缘流动。咖啡避免液滴长时间反复蒸发沉积。何总环形痕迹杯底 日常中，留下当一滴含有微小颗粒的咖啡液体落在固体表面时 ，喝咖啡时，何总环形痕迹人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。杯底 这个现象最早由芝加哥大学的留下科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。背后其实隐藏着一个经典的咖啡物理化学原理  ，使干燥后的何总环形痕迹斑点更均匀。为了补充边缘流失的杯底液体 ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，留下也就是咖啡说，与“咖啡环效应”相对的何总环形痕迹是“马兰戈尼效应” ，叫做“咖啡环效应” 。杯底不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后，如果咖啡液面下降较慢，可以尝试用温水预热杯子 ， 不仅是咖啡，这种常见的环形污渍，液滴边缘会因蒸发而变薄，或及时用热水冲洗，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。不止最后一滴会留下痕迹。 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，也容易在杯壁不同高度留下多条环线，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁  ，形成我们看到的环痕。下一次端起咖啡杯时，当咖啡滴蒸发后，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，形成环状沉积。 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。红茶 、它们悬浮在液体中。而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。并最终堆积在那里 ，