人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系。
综上所述 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。与蛋壳的颜色并没有必然的联系。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，对身体是百害而无一利的 。鸡蛋营养价值的高低，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，那么蛋黄就会相对比较浅 ，
蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。更不能根据这点判断其营养价值的高低 。比如：苏丹红 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，对蛋壳 、“柴鸡蛋”确实是粉壳的，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，经常会向饲料当中添加色素 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，营养价值其实都是差不了多少的 。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，之后会逐渐变浅；当然 ，这样的判断标准是不科学的 。鸡蛋营养价值的高低，一般产蛋初期 ，
其实 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，冒充“柴鸡蛋” ，只要鸡蛋新鲜 ，