原料 ：吐司2片 、克蛋更加光滑利落 。成做出经餐班蛋黄2个、典英
友情提示 ：
1、式早鸡蛋不容易快速成型 。尼迪请自行判断 。克蛋
2 、成做出经餐班避免把蛋液烫熟 。典英可以帮助鸡蛋成形。式早黄油可以隔水融化，尼迪然后转小火 ，克蛋90秒左右。不要搅动 ，吐司用烤箱烤制微脆，烧一锅滚开的热水 ，
3 、如果没有可以用白醋代替 。菠菜用热水焯烫5秒 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，时间和火力要掌控好 。切碎的菠菜更加方便食用。待鸡蛋蛋清部分变白 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、而不是隔热水打发 ，液体膨大绵细，迅速磕进一个鸡蛋 ，再摆上菠菜 。吐司烤干 ，
7、注意一定要一点一点的加入 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
17 、打至颜色发白 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，加入5ml苹果醋 。打入鸡蛋 。
10 、
3 、水开后关小火 ，盐1/4茶匙(约1克) 、烟熏三文鱼3片 、也可以微波低温融化 ，我用的是170度，保持比小开锅再小一点的火力 ，黄油200克、浇上荷兰汁即可。容易把鸡蛋至熟。滴入几滴白醋 。鸡蛋2个 、
5 、捞出用清水冲洗沥干 。煮鸡蛋这步需要注意，
15 、再烤好的吐司上放一片火腿。如果水不够热 ，因为蛋黄内部是溏心的状态，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。
16 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。水一定要煮沸。器皿不要贴在热水上，蛋黄2个打散后 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，烧一锅开水 ，中间翻面一次 。最后放上水波蛋 ，约10分钟左右，非常好吃。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
4 、放在火腿上。拌匀后加入盐 、
8 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，把焯烫过的菠菜挤干水分，
5、避免弄破 。隔热气打发鸡蛋 ，火腿1片 、无粗泡 。
14 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
2 、
用刀适当切碎 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，具体所需的时间跟火力有关 ，根据喜欢的口感自行掌握 。9 、
13 、
6 、
11 、浇上荷兰汁即可食用 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
18、柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、
4 、
12 、相比较容易打发 。制作荷兰汁时，