3、咸蛋
10 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠食盐 、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦
2 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋瘦肉切薄片，黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉。马铃薯生粉15克 ，黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。蚝油、生菜洗净。用生抽食盐食油生粉腌好 ，
4 、
6 、锅内烧开水，生菜 、
5 、白糖 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、
8 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生抽 、咸蛋黄 、
9 、中间高四周低 ，粉有些厚了）
7 、芝麻辣椒油
做法：
1 、生姜 、