做法 ：
1 、抗拒入口渣太多 ，辣诱将煮好的惑酸肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，否则煮老了口感就不好吃了 。汤金
3 、针肥嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，无法但不影响味道 。抗拒海南黄灯笼辣椒酱是辣诱做出金汤的关键 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、惑酸
灰灰小贴士 ：
1、汤金最后成品可以再铺上葱蒜末 ，针肥锅里烧热油 ，无法
8 、抗拒千万不能煮久了 ，辣诱将切碎的葱末 、
也很好吃 。白胡椒粉1/4匙、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，放入化冻后的肥牛片 ，料酒1/2匙 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，野山椒末20克 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。可以再加些龙口粉丝搭配食用，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。青红尖椒各2个 、2 、剪去根部，煮至肥牛片由红转为白色即可 。金针菇洗净 ，酸辣，料酒、再加入陈醋 、蒜5瓣 、将金针菇铺在碗里备用 。
5、
主料 ：肥牛片300克、
5 、野山椒末放入锅内炒香 。将过滤后的汤倒回锅内 ，这种辣椒酱口感清爽、和金针菇一起放入碗内即可 。姜末 、
2 、
9 、过滤掉汤里的料渣不用 。鱼露1匙（约15ML） 、准备材料 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。浇上些热油 。
3 、
4 、陈醋1/2匙 、是保证口感的关键 。盐1/2匙 、
4 、白胡椒粉、鱼露大火煮开 。
6 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
7 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。加入高汤或清水 ，蒜末、生姜3片、