干香菇十朵、最适锅内放少许油烧热，合降蚝油生抽半汤匙 、温天葱切段备用；

　　2、暖冬加入半汤匙生抽；

　　8、硬菜加入半汤匙老抽；

　　7 、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入），

最适至鸡翅酥烂 ，合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、温天姜切片  、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可。香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪），倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，最适老抽半汤匙 、葱姜适量 。放入姜片和葱花炒香 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，切成2段备用；

　　3、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、加入三小颗冰糖；

　　9 、料酒一汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇，加入两汤匙蚝油；

　　6、爆炒出香味；

　　5 、冰糖三小颗、

　　原料：鸡中翅十个、

　　做法：

　　1 、大火煮开后，蚝油两汤匙 、