不要用老豆腐 。美味水淀粉 、又养眼加点面粉容易捏成团，豆腐豆腐用水淀粉勾芡，锦绣但也不要太多，美味面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、锦绣

　　材料：嫩豆腐一块、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后  ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、锦绣胡椒粉  、美味荸荠10粒左右 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐用手捏成小团

　　5、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、

　　2、香油几滴

　　做法  ：

　　1 、将豆腐用勺子压成泥状 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、鸡蛋一粒 、加入盐和鸡精，一块豆腐中加入一大勺就好了。表面裹上鸡蛋丝 、

加入荸荠碎 、并且用手轻轻压紧 ，黑木耳和胡萝卜适量 、打散，荸荠去皮剁碎

　　4 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，