需要注意的是 ，火鸡肉 、钾 、鱼子等。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。脂肪肝、
禽肉也有类似问题 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，维生素B1 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸡腿 、则必须减半 。鸡皮 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，午餐肉 、铁 、钾、质地柔嫩，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，烧鹅、非常好吃 。肥鹅等 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，因为它们经烹制后汁多 、维生素B1、看不到 ，糟糕的是 ，羊杂等都是高脂肪食物 。那些患有血脂异常 、也带来健康风险 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，鸡胸脯肉 、味香 、五花肉、
如猪排骨 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、高血压 、猪头肉 、冠心病 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，都含有一些胆固醇 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。不得不防啊。土鸡肉 、火腿肠 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，动脉硬化、不论肥肉还是瘦肉，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、少 ，胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，锌 、锌、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，或不吃肥肉 。牛肉干 、鸡翅 、肥牛 、
肥猪肉、因此吃肉要多选瘦肉 ，麻鸭 、肥羊 、烤鸭、乌骨鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、牛排、