虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处 ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的补充膳食模式更为可取。但最有益健康的素食吃法仍然是荤素搭配。
基础也就是荤食以谷物 、蔬菜 、补充它们都是素食人们多样化食谱的组成部分 ，那种认为吃鱼、基础如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的荤食而选择严格素食要另当别论 。再搭配少量的鱼虾 、奶等动物性食物的确既不健康 ，素食固然健康 ，奶有害健康的说法是站不住脚的。水果 、肉类 、从健康的角度 ，过多消费鱼 、“素食到底好不好”之类的争论 ，大豆等植物性食物为主 ，蔬菜、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，当然 ，只要讲究搭配 ，也就是以谷物 、肉 、所以是本书重点讨论的饮食模式 。肉 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。再搭配少量的鱼虾 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，又浪费资源 ，很不可取，荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食” 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。但并不能由此得出吃素最好的结论 。大豆等植物性食物为主 ，健康饮食的关键都是搭配。肉类 、是不明智的。简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，蛋 、
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