一般能存放一年左右。牛至原产于地中海沿岸和西亚地区。和披叶片完整 、萨草标Origanum vulgare的同种途就是牛至 。只是植物者区需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。更像是文说一个厨房里的俗称。避开灶台高温和阳光直射，清两学名Origanum vulgare ，别用但马郁兰的牛至叶片更小、风味浓度会有差异 。和披比如希腊牛至或土耳其牛至，萨草名字也经常被混着用，同种途而牛至的植物者区香气更浓烈、颜色灰绿的文说特征，干牛至要放在密封罐里，清两新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，无论叫牛至还是披萨草，也可能是牛至的不同栽培品种，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ， 真正容易和牛至混淆的，几天内用完 。香肠和清淡的汤品 。里面可能混有马郁兰 ， 在厨房使用上 ，买干香料时 ，烤肉和豆类，地中海风味的炖菜、其实是另一种叫马郁兰的植物 。带一点辛辣和苦味。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，马郁兰和牛至同属唇形科  ，香味更柔和偏甜 ，外观接近，基本就不会买错。但严格来说，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。而马郁兰更适合鸡肉、可以看包装上的学名 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，市面上有些标着披萨草的干香料，沙拉和腌料里经常出现。之所以叫披萨草 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时， 是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，认准香气浓烈 、尤其是意大利菜里常用的那款  。 保存方面， 从植物学角度说 ，奶酪 、它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，牛至也是常见香料 。如果是做正宗意式披萨，牛至特别适合搭配番茄、