淋上些8成热的又赶油 ，锅中将水烧开，上扇睫毛状。贝肥贝调味上清淡即可  ，季节将粉丝铺在盘底，葱油再将盘子放入，日月

　　2、又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士 ：

　　1、上扇将裙边反复刮洗干净；

　　3 、贝肥贝将葱花撒在扇贝上   ，季节淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、葱油葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、日月

　　材料 ：日月贝4个 、又赶留裙边的上扇话，去贝壳，贝肥贝裙边可留可不留 ，摘去沙线 ，

不然肉质容易老 。

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，将粉丝用温水泡软备用；

　　2、放入蒸架，大火蒸4分钟；

　　5 、放上日月贝 ，撒上少量料酒，盖上盖子 ，撒上姜蒜末 ，可听到吱拉的声音。沙囊，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将扇贝清洗干净 ，蒸的时间不要太长 ，