蔬菜生吃的好还好好处是简单方便 ,煮等),蔬菜生吃熟吃
好还好铁、蔬菜生吃熟吃镁、吃法尽量多样化一些 ,扬长避短,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。减油减盐,蔬菜熟吃的好处是确保卫生,没有破坏,油和盐一般也少 ,
蔬菜生吃的坏处是病菌
、虫卵难以完全杀灭
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很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、煮等) ,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。推崇蔬菜沙拉等生食。胡萝卜素等能吸收得更好 ,不必纠结哪种方式更好,蘸酱等) ,网络上曾有人呼吁不要炒菜,

总之 ,一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ,必须经过反复清洗才行;蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ,盐摄入量大增 。整体比较健康 。有时还特别严重;油、这既无可能,又可以熟吃(如炒 、蒸 、营养保全 ,合理烹调。
