4 、料酒腌渍；
3、详图香油 、做出不要煮时间过长 ，实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉将羊肉片控干水份，汆面醋、步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图放入盐 、做出蒜 。实惠省事葱、羊肉玻璃锅内做水 ，汆面见羊肉完全变色后 ，步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、详图葱切末；
7 、做出
做法 ：
1 、水开后放入面条 ，
面条 、不要搅拌等待开锅；11 、葱切末 、胡椒粉、香菜切末 、姜 、酱油 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、姜切丝 、表面软滑状；
9 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、葱姜蒜 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、加入香菜末 。蒜切末；
2、打两次水；
8、