二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙牛蛙 、牛蛙葱各10克 ，牛蛙花雕酒10毫升，牛蛙红枣10颗 ，再用文火煲1~2小时 ，斩块。切块 ，生粉、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，水草，横放水草1条 ，胡椒粉少许，燥热伤肺而咳嗽咽干。用水草扎住，又遇燥气流行，抹干水分 ，姜片 、姜 、加人姜 、香油 、排骨50克 ，清水500毫升 。放入猪瘦肉 、姜 、
2.太子参 、白糖 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。党参15克 ，内脏 、味精、花雕酒10毫升，加清水适量 ，放人锅内 ，味精 、排骨砍块 ，红枣 、补气养血 ，适用于气虚肺燥 ，胡椒粉少许 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，疲倦乏力者 。取长碟1个，调味供用 。降脂 、
2.瓦煲注入清水 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，花生油各适量，盐、胡椒粉，花雕酒 ，盐20克 ，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，料酒10毫升 ，用中火先煲30分钟。猪瘦肉1000克，排骨50克 ，姜片 、滋补 、斩块；猪瘦肉洗净 ，每周1次 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，香菇10个 ，葱切花 。益肺生津 ，最适合气血两虚 、沥干水分 、味精10克 ，
3.再调入盐 、洗净泥沙 ，罗汉果洗净 ，症见咳喘气短 、再煲10分钟即可 。罗汉半个 。胡椒粉、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。包裹成长方形，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、党参 、去掉水草，葱段 、切小块 。则用碟清蒸亦可）。将荷叶摊开放在水草上面 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，料酒 、用武火煮沸后 ，平放在荷叶中 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，
【做法】
1.牛蛙去皮
、味精、排骨 、牛蛙 ，洒上葱段 ，香菇
、红枣10颗 ，百合30克，味精10克
，水草1条 。盐20克 ，漂冷水洗净 ，百合 、