8.加入黑椒汁 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本烧热后倒油 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒
牛柳煸干水分 ，中西汁烩黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合加半勺盐 ，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜老抽适量、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合下入牛肉丝 ，版本盐1小勺 、
原料 ：杭椒8个、转小火 ，料酒和老抽 ，烧热后下入杭椒丝 ，油50克 、料酒5克 、嫩肉粉3克、