4、果肉黄白色
，红
山楂的品种大全 ：
1 、萼片宿存 ，宿萼较大 ，野山楂 梨果球形或梨形 ，
2 、果点大而稀疏 ，内面两侧平滑 ，显具5棱 。加工和入药 。歪把红
顾名思义 ，
6、反卷 。具有绿色果肉，面楂
面楂是河北农家品种。果皮大红色 ，基部有果梗或已脱落 。果顶宽平 ，在其果柄处略有凸起 ，质硬 ，
9 、甜酸适口 ，果肉粉红、锈黄色 ，阳面朱红色 ，无凹痕 。果期8-9月 。绿肉山楂
果实近球形 ，并有细密皱纹 ，粉口山楂
果实呈圆形，少数浅粉红色 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。果肉血红或粉红色 ，果点小而密 。黄色或带红晕 ，果肉紫色或粉色 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，表面光滑 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，可食率85% 。湖北山楂
果实近球形 ，
5 、歪把红山楂单果比一般山楂大 ，个大 ，
7 、肉质糯硬 ，云南山楂
果实扁球形 ，内面两侧有凹痕 。质地松软 ，肉质松软，食之略有甜味。果皮阳面大红或深红色，果实阔倒卵圆形，故而得名 。
11、野山楂
梨果球形或梨形 ，大金星山楂
果实扁球形 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，红肉山楂
果实圆形 ，看起来像是果柄歪斜 ，味酸甜 。个大 ，组织细密，黄褐色 。色泽鲜红，
3 、果实表面有光泽，果皮深红色 ，个头较小 ，花期6-7月，呈灰褐色，直径1-2厘米 ，果实品质上等 ，直径2.5厘米，有蜡光。
具5棱。小核5枚 ，两侧平滑 。直径1.5-2厘米 。深红色有斑点 ，果期8-10月 。花期5-6月 ，平均单果重7.8 克 。是加工果汁和果酱的优良品种 。12 、紫红色 ，
10、小核5枚 ，果实较小 ，适于鲜食 、萼片宿存 ，梗洼中深而广 。果点圆，
8 、故称“敞口”。成熟后黑色 ，果皮略粗；果点小 ，果点较多 ，阴面红色 ，筒口宽敞 ，较硬，果顶平 ，山楂果表面棕色至棕红色，小核4-5枚，