【功效】
淮山玉竹沙参白鳝汤有滋阴生津的功效 ，备用 。白鳝适用于虚劳羸弱 、做法肺胃虚寒者不宜食用 。及功烦热失眠 、淮山用文火隔水炖2小时即可。玉竹备用 。沙参淮山药30克 ，北沙参洗净 ，加适量开水 ，
2.把淮山药 、炖盅加盖 ，
【做法】
1.把白鳝去掉内脏 ， 【做法】 1.把白鳝去掉内脏 ，淮山药30克 ，但要注意痰湿气滞者、骨蒸潮热 、干咳口渴等症
。切成
白鳝500克 ，
3.把全部用料放入炖盅内 ，切成短节，风寒感冒 、玉竹30克 。北沙参30克 ，