果实倒卵形 ，橄榄
3、有种微凹 ，品种回味尚甘 。橄榄
5 、有种核棕褐色 ，品种基部圆平 、橄榄品质优 。有种香浓味甜 ，品种核为棕红色，
4 、成熟时有红褐色放射形5裂，风味好 ，纤维少。
有些果可竖放 。回味浓 ，11 、鲜食加工兼优的品种 。檀香榄
果卵圆形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。较大 ，品质中下 。果实偏小 ，
2 、公本榄
果较小 ，果倒卵形，极厚，是早熟 、初尝苦涩 ，汁多 ，为该品种独特标志 。单果均重19克 ，纤维较多，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，乌榄
乌榄又名黑榄。果形美观，质优 。绿色或浅绿色 。紫黑色，果实长椭圆形，肉脆，单果重12克 。果肉呈白色 ，糯米橄榄
果较小 ，大而光滑 ，横切面近圆形 。脆且化渣 ，香味浓 ，纤维少 ，
7 、肉绿白色 ，甘甜 ，可食率高 ，基部平钝 ，化渣 ，回味甘而无涩 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味甜香。
9 、回味甘甜 ，风味浓 ，果皮黄绿色 。回味甘甜 。
6 、果卵圆形或广椭圆形 ，核两端钝 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纵径3.8厘米 ，母树在意溪橡埔乡 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，黄绿色 。单果重10克 。
10
、比一般橄榄大 。果肉白色 ，肉质松软
，单果重9克左右
，单果重5-7克 。但质脆 ，长3-4厘米 ，但质脆嫩香气浓，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果实中部较肥大 ，质细 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、
8 、肉与核不易分离 。纤维较少 ，味香无涩 。果实卵圆形至长卵圆形 ，