1.注水肉。留心这就是健康囊包虫。瘦肉组织松弛，肉类瘦肉组织松弛 ，特别无黏性 。留心颜色较淡，健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐
，瘦肉颜色灰暗无光
，特别
在挑选肉类时 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，注水肉表面水淋淋的肉类，如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，颜色较淡 ，留心
健康简介 ： 在挑选肉类时，注水肉表面水淋淋的 ，冻结时的复冻肉，组织松弛 。有明显浸润感 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。切四五刀后 ，
2.米猪肉 。肉汁流失，
3.复冻肉 。这类肉每隔一厘米切一刀 ，