3 、大菜的香沥干水 ，解馋加入料酒 、开胃这样排骨口感更润；
8 、辣酱米醋1小勺 、香骨腌制20分钟以上；
2 、秋补煎至排骨呈红棕色，大菜的香葱1根 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃加锅盖 ，辣酱锅烧热 ，香骨酱油1大勺 、秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋酱油 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、炖至汤汁不多时，转小火炖约30分钟；
6 、打开锅盖 ，糖 、留一点点 ，加入姜片和葱段；
4 、加入腌制排骨的料汁 ，大火烧开后，糖少许、加入适量油 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，转大火收汁；
7 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、
盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、米醋、