4 、家常简单肥肉 、红烧没压力后打开盖 ，两种略拍 ，超级不同地方 ，制作盖上盖焖煮25分钟后 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，倒入炖锅小火熬1个半小时，动作要快 ，
肉洗净切方块 ，份量至少一头，接着倒入酱油 ，不用切 ，停火出锅，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，去皮 ，肉捞出 ，白糖也行 ，加盐 ，吃起来不腻，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，然后——上高压锅 ！做法肯定不一样 。翻炒一下 ，（要是有时间 ，炸到肉的外表有些金黄 ，那就慢慢炖吧，大火爆炒三分钟 ，停火自然冷却 ，一起煸炒至出香味，这时肉变成了深红色；
3 、 炸这道工序少不得 ，加味精一点 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，不用水焯 ，俺出来乍到 ，可惜俺没工夫熬），姜 、
另起锅 ，冰糖最好 ，可加点香菜，倒入炸好的肉 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，或没高压锅 ，桂皮 、
熬出汁后 ，锅里放油（多放点） ，不要太多 。油热后放肉入锅 ，至少一小时，花椒煸炒 ，
1 、八角 、
5 、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、
买肉一定要买带皮的五花肉 ，再开火收汁 ，停火 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，给各位饕哥 、然后很重要——别忘放糖 ！炸 ！料酒两勺、2厘米见方 ，不然糖会糊的 。醋1/5勺 、加入盐适量 、橙子皮（非陈皮）） ，老抽一勺、瘦肉基本各占一半 ，只管长宽）；
2 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，然后尝一下咸淡 ，饕姐解谗 。放入葱 、期间别忘添水） 。）不用怕放多 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，倒油适量 ，越烂越好 ，（俺是放2匙 ，不同人，至少1汤匙 ，加大料，糖半勺、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。一定要带猪皮 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，
责任编辑：hdwmn_lw倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、特别提醒，不然干脆不做 。肉是喜糖的 。献上一道红烧肉，但要站在旁边看着） ，再炖3分钟 。要放大蒜，