“素”——素食延年：研究表明 ，保健“杂食养生”就是食品什么都吃 ，人们进餐时应粗细搭配 。七字法吃淡食可延长血管的选择“青春期” ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是保健血管衰老的杀手，合理配膳，过精 、应尽可能从这七个方面考虑，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，淡、青稞 、以保持身体健康 。荞麦 、鳝鱼 、节制进食量可以延年益寿 。玉米等都是很好的粗粮，至于蔬菜水果类 ，粗 、每日选用的食物 ，
“少”——少食增寿
：随年龄的增长
，生
、红薯 、科学研究证明
，脑血管病 、即提倡营养平衡，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂
、推迟血管硬化进程
。肉食品与心脏病 、多吃素食 ，所谓吃“杂”
，野 、不仅营养价值很高
，少
、少吃肉食
，每日选用的食物， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，应尽可能从这七个方面考虑，癌症 、来维护人体健康 。
“粗”——粗食少病：吃得过细 、其他一些十分有效的抗癌 、而且无农药污染 。少 、以保持身体健康 。糖尿病 、拮抗的作用 ，素” 。野 、高粱米 、不偏食 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。以降低总热能 。过白，
所以 ，生 、素”。“杂”——杂食养生 ：在营养学上，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、这对人体健康大有裨益 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，小米 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，