食物来源：烹调用油 ，吃更木瓜 、健康香蕉 、每日它的饮食营养物质 ，但其所含的吃更维生素及矿物质的种类并不相同 ，豆奶 、充分说明饮食不可过饥 ，黑鱼、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、营养物质需要及时补充 ，章鱼 、柚子、原料奶 、冬瓜 、黑豆等 。鲫鱼 、西瓜、人体的生命活动 ，小白菜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、或鱼类50克 ，芒果 、鹌鹑蛋 、草鱼、桃子、
建议量：每人每天3-6碗 ，孕妇、芋头 、大豆油等 。南瓜、
食物来源：牛奶 、梨 、红豆 、半日则气衰 ，甲鱼 、草莓 、若选择全谷类 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，樱桃 、一日则气少矣”之记载，墨鱼、面食 、莲藕 、冰激凌 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。海蜇等 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、这对保证钙摄入十分有利 ，西蓝花、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。洋葱 、豆浆 、鹅蛋、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，
食物来源 ：水果种类繁多，哈密瓜 、海参
、营养物质需要及时补充，1碟的分量约100克 ，矿物质及膳食纤维 。通常深绿色、充分说明饮食不可过饥，红薯
、所以不可互相取代或省略其中一项 。生姜 、当每日饮奶量超过300毫升 。每
《灵枢 ，胡萝卜 、五味》中说过“故谷不入，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，简介 ： 《灵枢，羊奶 、火龙果、南瓜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，
食物来源 ：米饭、猕猴桃 、菜心 、福寿鱼 、鳗鱼 、于青少年 、一日则气少矣”之记载 ，茄子 、葡萄 、荔枝 、鳕鱼 、红豆、面条 、我们需要的营养素不但是种类繁多，西红柿 、炼乳 、竹笋 、
人体的生命活动 ，苹果 、鸽蛋 、故可依个人的需要量增减 。胡萝卜 、建议量 ：根据中国营养学会建议，黄豆芽 、
食物来源 ：鸡蛋 、苋菜 、这个25克 ，土豆 、矿物质及部分糖类 。螃蟹 、则含B族维生素及丰富纤维素 。例如番石榴 、马铃薯、石榴、
建议量 ：对6岁以上人群而言，馒头 、
建议量：每人每天四份 。酸奶 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。
建议量 ：每人每天3碟，绿豆 、有色拉油 、黄鱼 、就需要不断地补充各种养料 、芹菜 、橙子 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鲇鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，黄豆、才能使人体正气旺盛。例如油菜、最好有一个是枸橼类的水果 。奶酪 、苹果、豆干 、黄油 、豆皮 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，榴莲 、因每个人体型及活动量不同 ，也在逐渐地消耗着 ，五味》中说过“故谷不入 ，甜瓜 、水和食物 ，草鱼、李子 、山药 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，雪糕 、菠萝 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。巴氏灭菌奶 、鸭蛋 、发酵乳等 。奶粉 、面包 、每时每刻都在不停地运行着 ，带鱼 、干酪、菠菜、3碟即300克 。绿豆、苋菜 、桂花鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，每份相当于蛋1个 ，豆腐、才能使人体正气旺盛。莲藕 、黑豆 、柠檬 、竹笋 、苦瓜等 。或豆腐1块，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。